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收藏这七种早餐饼的做法,放假在家照着做,天天早上不愁吃

本文摘要:哪怕只有一小我私家用饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不行辜负,请善待谁人为你做饭的人!z认识了十几年的小姐姐跟我谈天,说放年假了,终于有时间陪家人了,很想天天为家人做做早餐吃,家人都在北方,喜欢吃种种面食,她问我能不能告诉她一些早餐饼的做法,这有何难,我立即就整理了几样发给她,今天记载下七种早餐饼的做法,趁着放假在家照着这个做,天天早上都不愁吃,样样鲜味。第一种:红糖发面小饼。

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哪怕只有一小我私家用饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不行辜负,请善待谁人为你做饭的人!z认识了十几年的小姐姐跟我谈天,说放年假了,终于有时间陪家人了,很想天天为家人做做早餐吃,家人都在北方,喜欢吃种种面食,她问我能不能告诉她一些早餐饼的做法,这有何难,我立即就整理了几样发给她,今天记载下七种早餐饼的做法,趁着放假在家照着这个做,天天早上都不愁吃,样样鲜味。第一种:红糖发面小饼。食材:面粉150克,温水80克,酵母粉1.5克,红糖适量,馅料放面粉少许。

历程:酵母粉与温水混淆匀称,静置两分钟,然后倒入面粉中,先搅拌成絮状,然后揉成平滑的面团,盖上保鲜膜,置于温暖处醒发一小时。一把红糖一把面粉,比例约莫为一比一,混淆匀称做为红糖馅。将发酵好的面粉揉搓排气,切成小剂子后擀成圆形,包入一勺红糖馅,像包包子一样收口,压扁,放入平底锅里干煎,煎至两面泛起焦黄即可。

第二种:荞麦肉饼。食材:面粉150克,荞麦粉50克,酵母粉2克,白砂糖5克,温水100克,猪前腿肉一块,盐少许,料酒一勺,生抽一勺,花椒粉少许,葱姜水少许。

历程:2克酵母粉加入100克温水中,用筷子搅拌匀称,然后倒入面粉里,加入白砂糖,揉成平滑的面团,盖湿布在暖气房里醒发一小时。猪前腿肉洗洁净,剁碎,加入葱姜水,料酒,生抽,花椒粉,盐,往同一偏向搅拌上劲,做成猪肉馅。

取发酵好的面团,重新揉平滑排气,然后切出头剂子,擀成圆形,包入肉馅收口,稍微擀成厚厚的圆形饼状,醒发10分钟。平底锅里刷一层薄薄的油,中小火,摆入肉饼逐步煎,煎至两面金黄即可。

第三种:小葱鸡蛋饼。食材:鸡蛋两个,面粉两勺,小葱几根,盐少许。历程:鸡蛋加入面粉中,再一点一点加入清水,搅拌成可以流动的稀面糊状。

加入一勺盐,适量的小葱碎,搅拌匀称,静置5分钟。平底锅刷一层薄薄的油,中小火烧热,倒入稀面糊,转动平底锅让稀面糊流动成圆形,待凝固后翻面,把两面都煎黄即可。第四种:西葫芦鸡蛋饼。

食材:西葫芦半个,鸡蛋一个,面粉两勺,清水少许,盐一勺。历程:西葫芦洗洁净,切碎备用,不需要去皮,也不需要去内瓤。鸡蛋磕入面粉中,少量多次加入清水,搅拌成可以流动的面糊状。

加入切碎的西葫芦丁,盐,搅拌匀称。平底锅刷一层油,中小火加热,舀入一勺面糊,摊平,煎至两面凝牢固型即可。第五种:烙饼。食材:面粉160克,凉水40克,开水40克,盐少许。

历程:面粉中加入少许盐,置于一个大点的容器中,利便揉面,这种烙饼卷菜卷肉还是干吃都鲜味。用筷子将面粉划成两份,一份加入40克凉水,一份加入40克开水,一边加一边用筷子搅动,然后揉成平滑的面团。将面团静置半个小时,然后搓发展条,切出小剂子,擀成圆片状。然后取两片面饼叠加,擀成一个大大的圆形,放入无水无油的平底锅里逐步煎熟即可。

第六种:南瓜煎饼。食材:南瓜一块,面粉适量,白砂糖少许,酵母粉一勺。

历程:南瓜去皮去内瓤,切成片状,上锅蒸十分钟,然后取出晾至不烫手。往南瓜里加入适量的面粉,可少量多次加入,然后加入少许白砂糖,少许酵母粉,酵母粉与面粉的比例为100比1,揉成平滑的面团,醒发一小时。

将醒发好的面团取出排气,分成小剂子,促成椭圆形长条,擀成薄片状。然后将长条薄片对折,从一端卷起来,倒放,擀成厚度约半厘米的圆形饼状。

平底锅里无需放水和油,放入南瓜饼,小火慢煎至两面焦黄即可。第七种:韭菜鸡蛋菜馍。

食材:面粉150克,温水80克,韭菜一把,鸡蛋一个,盐少许,玉米油一勺。历程:面粉中加入温水,先搅拌成絮状,然后揉成平滑细腻的面团,盖上保鲜膜静置30分钟。韭菜洗洁净,甩去水分,切掉根部,切成韭菜碎,加入一勺油拌匀。

鸡蛋磕入碗中打散,煎至嫩黄即可,搅碎后加入韭菜中,再加入一勺盐调味,做成韭菜鸡蛋馅。将醒发好的面团再次揉匀,切成小剂子,擀成薄薄大大的圆形,取一片面片,铺上韭菜鸡蛋馅,然后笼罩一层面片,把四周捏紧。平底锅小火加热,放入饼胚,煎至两面泛起焦黄的小点即可。

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